Carrot cake aux noix

Pour Halloween, le goûter ou bien toute autre occasion de se régaler, voici la recette du véritable carrot cake aux noix. Vous allez l’adorer !

On passe derrière les fourneaux !

Étape 1

Mélanger les 4 oeufs et le sucre au fouet électrique.

Étape 2

Incorporer l’extrait de vanille, la muscade, la cannelle et l’huile, toujours à l’aide du fouet électrique.

Étape 3

Ajouter la farine et la levure.
Mixer doucement d’abord puis de plus en plus vite jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 4

Ajouter ensuite les carottes râpées et les noix concassées et mélanger doucement au fouet.

Étape 5

Beurrer et fariner légèrement le moule et verser la préparation.

Étape 6

Enfourner 30 à 40 minutes à 175° (thermostat 5/6).

Bon appétit !

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