
Soupe de melons frais
Terminez le repas en beauté avec notre recette de melons frais. 100% healthy, 100% vitaminé !
On passe derrière les fourneaux !
►Étape 1
Pelez, épépinez et coupez les 2 les melons en cubes.
Dans une sauteuse, faites chauffer le vin blanc à feu moyen.
Incorporez les cubes de melon puis la crème fraîche.
►Étape 2
Retirez du feu dès les premiers frémissements et laissez tiédir quelques minutes.
►Étape 3
Taillez le gingembre en bâtonnets très fins.
Ajoutez-le ainsi que le jus de citron dans la préparation au melon.
►Étape 4
Passez le tout au mixer avec de la glace pilée. Servez très frais accompagné de brochettes de billes de melon et de jambon cru selon vos goûts.
Bon appétit !