Soupe de melons frais

Terminez le repas en beauté avec notre recette de melons frais. 100% healthy, 100% vitaminé !

On passe derrière les fourneaux !

Étape 1

Pelez, épépinez et coupez les 2 les melons en cubes.
Dans une sauteuse, faites chauffer le vin blanc à feu moyen.
Incorporez les cubes de melon puis la crème fraîche.

Étape 2

Retirez du feu dès les premiers frémissements et laissez tiédir quelques minutes.

Étape 3

Taillez le gingembre en bâtonnets très fins.
Ajoutez-le ainsi que le jus de citron dans la préparation au melon.

Étape 4

Passez le tout au mixer avec de la glace pilée. Servez très frais accompagné de brochettes de billes de melon et de jambon cru selon vos goûts.

Bon appétit !

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